Tzatziki - salata koja miriše na Grčku

Informacije o jelu
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme: 15 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
500 g kisele pavlake (20% ml. masti i više)
2 velika krastavca
2-4 čena belog luka
1-2 supene kašike maslinovog ulja
1-2 kafene kašičice sirćeta
so po želji i ukusu
Priprema
Prvo očistimo krastavac i izrendamo ga na krupno rende (ne na kolutove).
Nakon toga krastavac posolimo i ostavimo tako oko 15 minuta da ispusti vodu.
Iscedimo ga i izgnječimo u šaci da bi što više tečnosti otišlo.
Beli luk iseckamo sitno.
Sve to stavimo u pavlaku i dodamo maslinovo ulje, sirće i so.
Dobro promešati i staviti u fižider.
Dobro je da odstoji sat vremena da se ukusi sjedine. Salata se lepo slaže sa mesom, ribom (morskom i rečnom) a dobro ide i uz meze.
U krajnjem slučaju stavite je na parče hleba i bićete oduševljeni.
Servirati hladno iz frižidera.
Pozdrav iz Grčke!